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I complessi sintomi della fame: l’esempio del Minnesota Starvation Experiment

da Dott.ssa Silvia Cavalieri | Mag 12, 2020 | Conoscere, Disturbi alimentari

Il Minnesota Starvation Experiment, una ricerca molto controversa creata da Ancel Keys, mostra gli effetti psicologici e fisici della malnutrizione estrema. Ormai molti anni fa Ancel Keys mise in piedi uno studio per osservare durante sei mesi, quali fossero...

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